口烧热的煎锅，在腾腾冒着热气，墙上斑驳的木板上写着挞粿的口味和价格。

挞粿看起来平平无奇，就是普通的煎饼，但做法很新奇，装了各种馅料的饼擀薄后放进煎锅里，老婆婆还会在饼上放一块石头压一压。

生意也很好，饶是淡季门口也有人在排队，其中还有当地的居民，热情和他们介绍，说这是当年徽商出门做生意时必带的干粮。